Le type dragon est sensible à la glace et à son propre type (un combat dragon vs dragon ça va très vite, d'autant plus que les dragons dans Pokémon sont presque tous portés sur l'offensive), et est résistant aux types plante, feu, eau, et électricité.
Et il s'avère que oui, les dragons sont assez souvent des bêtes de combat avec de très bonnes stats.
Pour les attaques par contre, je suis pas forcément d'accord : les attaques dragons ne sont pas plus ou moins puissantes que d'autres, après tout dépend du type visé. (et d'ailleurs à part le type dragon lui même, aucun autre n'est sensible aux attaques dragon, donc l'efficacité est pas top)
Enfin de toute façon il ne faut surtout pas jouer un pokémon avec un seul type d'attaque, il faut au contraire avoir un moveset le plus diversifié possible. Après tout dépend de quelle attaque tu utilises et contre quel pokémon.
Pareil pour l'entrainement : un type dragon ne gagne ni plus ni moins d'expérience qu'un autre au combat, et il n'y a pas de pokémon plus facile à entrainer qu'un autre, ou en tout cas il me semble.
Sinon Coupenotte évolue en Tranchodon qui est juste un gros tank physique, tu as du t'en apercevoir dans ton combat contre Watson. Donc ça reste une valeur sûre, mais son point faible est qu'il a un movepool relativement limité par rapport à d'autres dragons, même si il te reste largement de quoi faire très mal avec lui.
Dans la 5G je lui préfère Trioxhydre. (bon par contre tu ne peux pas en capturer avant d'avoir battu la ligue)
Edit: en parlant de dragons, j'ai fini la quête de l'arbre creux blanc et j'ai eu droit à un minidraco shiney!